赤松茸炖草鸡 Tricholoma matsutake stewed Chicken
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美食

赤松茸是一种营养价值特别高的食用菌，被称为“素中之荤”，俗称益肾菇。产于和政县狼土泉的赤松茸色泽艳丽、肉质细嫩，盖滑柄脆、清香可口。赤松茸炖土鸡这道菜充分保留了土鸡的天然悠香，融合了赤松茸的清香可口，小火慢炖之后，香味浓郁、唇齿留香。